Şehrin dört bir yanındaki üretim tesislerinden market raflarına, restoran mutfaklarından toplu tüketim noktalarına kadar uzanan geniş kapsamlı incelemelerde, hijyen ve mevzuat standartlarından taviz verilmedi.
İstisnasız Denetim: Mevzuata Uymayana Ağır Faturalar
Batman Valiliği koordinasyonunda, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi ekiplerince gerçekleştirilen operasyonda tam 272 işletme kapı kapı gezildi.
Teknik personelin titiz incelemeleri sonucunda, halkın sağlığıyla oynayan veya teknik şartları yerine getirmeyen işletmeler tek tek raporlandı.
Denetimler neticesinde kusurlu bulunan işletmelere toplamda 263 bin 843 lira tutarında idari para cezası kesilerek, gıda güvenliğinin şakaya gelmeyeceği bir kez daha gösterildi.
Müdür Tuncer: "Asıl Hedefimiz Ceza Değil, Güvenli Üretim"
Denetimlerin ardından açıklamalarda bulunan İl Tarım ve Orman Müdürü Necdet Tuncer, yürütülen operasyonun felsefesini paylaştı.
Gıda güvenliğinin bir tercih değil, bir zorunluluk olduğunun altını çizen Tuncer, "Vatandaşımızın sofrasına giren her lokma bizim sorumluluğumuz altındadır.
Amacımız sadece ceza kesip cezalandırmak değil; tarladan çatala kadar olan o kritik zincirde güvenilir ve yasalara uygun bir üretim kültürünü şehrimize yerleştirmektir" ifadelerini kullandı.
Batman’da Hijyen Seferberliği Sürecek
Gıda terörüne geçit vermemek adına yürütülen bu saha çalışmaları, sadece bir defalık baskınlar olarak kalmayacak.
Valilikten yapılan bilgilendirmeye göre; Batman genelinde gıda üretiminin her aşaması anlık ve periyodik denetimlerle kontrol altında tutulmaya devam edilecek.
Özellikle toplu tüketim yapılan yerlerdeki hijyen standartlarının korunması için denetimlerin sıklığının artırılacağı ve uygunsuzluk görülen noktalarda en ağır yaptırımların kararlılıkla uygulanacağı bildirildi.
