Bu yıl yaklaşık 30 ton rekolte beklenen ürün, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de nesilden nesile aktarılan üretim geleneğini yaşatıyor.
Rekolte Beklentisi 30 Ton
Hasankeyf’e bağlı Kayıklı köyünde her yıl ortalama 50 dekarlık alanda ata tohumu kullanılarak yetiştirilen mehina sarımsağında hasat, haziran ayının ortalarında başladı.
Tarım ve Orman İl Müdürü Necdet Tuncer, bu yıl tescilli mehina sarımsağında yaklaşık 30 ton rekolte beklendiğini belirterek, ürünün sahip olduğu özelliklerle öne çıktığını söyledi.
Bir Yıla Kadar Raf Ömrü Bulunuyor
Mehina sarımsağının magnezyum ve kükürt açısından zengin bir ürün olduğunu ifade eden Tuncer, uygun koşullarda bir yıla kadar saklanabildiğini kaydetti.
Coğrafi işaret tescilinin ürünün yöreye özgü karakterini ortaya koyduğunu vurgulayan Tuncer, “Mehina sarımsağının kendine özgü tadı ve aroması yalnızca bu bölgede yetiştirilen ürünlerde elde edilebiliyor” dedi.
Tuncer, önümüzdeki yıllarda üreticilere sağlanacak desteklerle ekim alanlarını artırmayı hedeflediklerini de sözlerine ekledi.
Köyün Geçim Kaynaklarından Biri
Kayıklı Köyü Muhtarı Müslüm Bulat, köydeki 30 hanenin tamamının sarımsak üretimi yaptığını belirtti. Üreticilerin her yıl farklı büyüklükteki arazilerde sarımsak ektiğini ifade eden Bulat, elde edilen ürünün aile bütçesine önemli katkı sunduğunu söyledi.
Üç Kuşaktır Devam Eden Üretim Geleneği
Sarımsak üreticilerinden Abdullah Yağman ise ailelerinin üç kuşaktır mehina sarımsağı yetiştirdiğini anlattı.
Yaz sıcakları nedeniyle sabah erken saatlerde çalışmaya başladıklarını belirten Yağman, öğle sıcağında ara verdikleri hasada akşam saatlerinde yeniden devam ettiklerini söyledi.
Üretimin dedesinden babasına, babasından da kendisine miras kaldığını ifade eden Yağman, bu geleneğin gelecek kuşaklarda da devam edeceğini dile getirdi.
Hedef Üretimi Daha da Artırmak
Hasankeyf’in önemli tarımsal değerlerinden biri olan mehina sarımsağı, coğrafi işaret tesciliyle bölgenin marka ürünleri arasında yer alıyor. Üreticiler ve yetkililer, ekim alanlarının genişletilmesiyle birlikte önümüzdeki yıllarda hem üretimin hem de ekonomik katkının artırılmasını hedefliyor.
