Adana Kozan, Karabucak Mahallesi’nde kurulan yerel kurutma tesisi, bölge tarımı için bir dönüm noktası oldu.
Bahçede kilogramı 40-60 TL arasında alıcı bulan taze meyve, tesiste işlenip kurutulduktan sonra kilogram fiyatını 500-650 TL bandına taşıdı. Aradaki bu 10 katlık değer farkı, köylünün cebine ihracat geliri olarak dönmeye başladı.
Almanya’ya İlk Sevkıyat Yapıldı
Tesisin kurucusu Zeki İnce, bu sezon bir ilke imza atarak yaklaşık 1 ton hurma cipsini Almanya’ya gönderdi. Zirai don nedeniyle rekoltede düşüş yaşanmasına rağmen pes etmediklerini belirten İnce, "Kendi köyümüzde bunu başarmak gurur verici. 21 saatlik bir kurutma işleminin ardından meyveyi katma değerli hale getiriyoruz.
Şu an 15 ton kapasiteyle çalışıyor ve 20 komşumuza istihdam sağlıyoruz," sözleriyle başarısının altını çizdi.
"Kozan Hurması" Olarak Markalaşmak İstiyoruz
Bölgedeki 16 bin 500 dekarlık alanda hummalı bir üretim sürerken, üreticilerin ortak bir talebi var: İsim tescili.
Kuyluk Mahallesi’nde üretim yapan Furkan Kütük, Kozan’da yetişen hurmanın kendine has bir aroması ve lezzeti olduğunu vurgulayarak, bu ürünün artık "Kozan Hurması" adıyla markalaşması gerektiğini ifade ediyor.
Pekmezinden cipsine kadar her formda değerlendirilen meyve, ilçenin yeni ekonomik lokomotifi olma yolunda ilerliyor.
Sırada Portakal Var
İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerinin de teknik destekle sahada olduğu Kozan’da, hurma ile başlayan bu başarı hikayesi diğer ürünlere de örnek olacak gibi görünüyor.
Girişimci Zeki İnce, hurma sezonunun ardından bölgenin meşhur portakallarını da kurutarak dünya pazarına sunmayı hedefliyor.
